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葡萄糖酸-δ-内酯
( 型号 : 葡萄糖酸-δ-内酯 )
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葡萄糖酸-δ-内酯
英文名称：Glucono-δ-lactone
CAS 编号：90-80-2
性状：白色结晶或结晶性粉末。几乎无臭，其味先甜后微留酸味无臭。易溶于水，稍溶于乙醇（1g/100mL），几乎不溶于乙醚，
包装：25kg
用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料，也可用作酸味剂和螯合剂。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢。用于果汁饮料及果冻等作为酸味剂，亦可与碳酸氢钠配制成高级饮料，不仅产气力强，而且能缓慢地水解出葡萄糖酸，具有清凉可口和对胃无刺激的特点。
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 公司名称 |
远城香精香料制造厂 |
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